Das Ziel des Programms liegt darin, Kinder für eine gesunde Ernährung, Natur und Nachhaltigkeit zu begeistern. Dafür bauen sie ihr eigenes Gemüse an und erleben dabei, wo Lebensmittel herkommen und wie diese wachsen.
Im April wurden die Erzieherinnen und Erzieher sowie Eltern von AckerCoaches der GemüseAckerdemie auf die Saison vorbereitet. Dazu gehören die Ackereinrichtung, das Anlegen von Beeten und Wegen, sowie Pflanz- und Aussattechniken. Schon bei den Vorbereitungen waren selbst die Kleinsten eingebunden. Im Mai pflanzten die Kinder begeistert die ersten Jungpflanzen, legten Kartoffeln und Zwiebeln in die Erde und säten Radieschen und Möhren. Selbstgemalte Gemüseschilder markieren die Aussaat.
